La saison de transformation des olives va reprendre à Bollène. Le moulin du Gaf de Famian rouvrira ses portes le jeudi 15 octobre pour accueillir les particuliers souhaitant faire triturer leurs olives.
Tony Pasqua, qui exploite le moulin, donne ainsi le coup d’envoi d’une nouvelle période de fonctionnement consacrée à la production d’huile à partir des récoltes apportées par les particuliers.
Reprise de la trituration le 15 octobre
La date annoncée marque le démarrage de la trituration des olives au moulin du Gaf de Famian. À compter du jeudi 15 octobre, les particuliers pourront de nouveau apporter leur récolte afin qu’elle soit transformée.
La trituration correspond à l’étape de transformation des olives permettant d’obtenir de l’huile. Le moulin bollénois remet donc ses installations en fonctionnement pour cette nouvelle campagne.
Les informations disponibles ne précisent pas les horaires d’ouverture, les conditions quantitatives de dépôt, les tarifs pratiqués ni les modalités de récupération de l’huile produite.
Un service ouvert aux particuliers
L’élément central de cette réouverture est l’accueil des particuliers. Tony Pasqua ouvre ainsi le moulin aux personnes disposant d’olives et souhaitant les faire transformer en huile.
Aucune indication supplémentaire n’est donnée dans les éléments documentaires concernant les variétés acceptées, les volumes minimums ou la durée de la campagne. Il n’est donc pas possible de préciser davantage les conditions pratiques sans informations complémentaires du moulin.
Une nouvelle campagne au Gaf de Famian
Cette reprise s’inscrit dans le rythme saisonnier de la récolte et de la transformation des olives. Pour le moulin du Gaf de Famian, le rendez-vous est fixé au 15 octobre, date à laquelle Tony Pasqua relancera l’activité de trituration.
Les habitants disposant d’une récolte d’olives pourront ainsi se tourner vers cette installation locale pour leur transformation. À ce stade, la date de réouverture et l’accueil des particuliers sont les principales informations confirmées concernant cette nouvelle campagne au moulin bollénois.